A Prefeitura de Anápolis, por meio da Vigilância Sanitária, realiza nesta quinta-feira (16), das 13h30 às 17h, um curso gratuito voltado para manipuladores de produtos cárneos. A capacitação acontece no auditório da Vigilância Sanitária, localizado no Anashopping.
O objetivo do curso é orientar e capacitar profissionais que atuam em açougues quanto às boas práticas de manipulação, garantindo a segurança alimentar e a qualidade dos produtos oferecidos à população.
Durante a formação, os participantes terão acesso a conteúdos teóricos e práticos sobre higiene pessoal, higienização de estruturas físicas, equipamentos, móveis e utensílios, controle integrado de vetores e pragas urbanas, cuidados com o prazo de validade dos produtos, manejo adequado de resíduos, entre outros temas fundamentais para o trabalho seguro e responsável com carnes.
Ao final do curso, os participantes receberão certificado de conclusão, reconhecendo sua aptidão para aplicar as práticas aprendidas no exercício da profissão.
